Ligne De Production De Chocolat Automatique GELGOOG

La ligne de production de chocolat automatique peut être utilisée pour fabriquer des chocolats de différentes formes, comme des barres de chocolat, du chocolat au lait, des boules de chocolat, des chocolats en forme de cœur, etc. 

L'ensemble de machine de fabrication de chocolat automatique comprend une machine à fondre le beurre de cacao, un broyeur de poudre de cacao, une machine à concher, une machine de stockage et de chauffage, une tempéreuse industrielle de chocolat, une machine à déposer le chocolat, une machine à emballer le chocolat, etc. 

Avantages De La Ligne De Production De Chocolat Automatique

1. Vous pouvez produire différentes formes de chocolat en remplaçant le moule

2. Contrôle intelligent PLC, écran tactile de grande taille.

3. Production entièrement automatique, haute efficacité de production, économie de coûts de main d'œuvre.

4. Le moteur à conversion de fréquence (servo) entièrement automatique est utilisé pour contrôler la quantité versée, et la quantité versée est précise.

La machine de fabrication de chocolat automatique est utilisée pour produire des chocolats décoratifs multicolores, des chocolats sphériques tridimensionnels et des chocolats à remplissage semi-tridimensionnel, des chocolats décoratifs tricolores, des chocolats aux amandes, des chocolats aux biscuits et des mélanges de chocolats croustillants.

Processus De Fabrication Du Chocolat - Machine Pour Faire Du Chocolat

        ①Le chocolat à température ajustée est envoyé dans la trémie de la machine de moulage, la température du matériau est maintenue par le dispositif de chauffage de l'enveloppe de la trémie, et le matériau est injecté de manière précise et quantitative dans la plaque inférieure du moule par le biais du piston et de la vanne à bille ;

        ②La plaque de moulage entre dans la zone de vibration composée d'un groupe de dispositifs de vibration. La plaque de moulage élimine les bulles dans le matériau sur le vibrateur avec une fréquence et une amplitude réglables, et répartit uniformément le matériau dans la plaque de moulage ;

        ③La plaque de moulage entre dans le tunnel de refroidissement à plusieurs niveaux. Une unité de réfrigération et une soufflerie sont installées au-dessus du tunnel, et de l'air froid circule dans le tunnel pour réduire la température du matériau. La température de l'air froid peut être ajustée pour maintenir des températures de refroidissement différentes dans chaque section ;

        ④Après la solidification et la rétraction du chocolat, la plaque de moule entre dans la zone de démoulage. Avant le démoulage, elle subit une autre vibration, la plaque de moule est retournée, le chocolat et le moule sont séparés et le chocolat est transporté vers le système d'emballage par la courroie de transmission.

À Propos De L'Emballage Du Chocolat De Ligne De Production De Chocolat

Les matériaux d'emballage couramment utilisés pour les produits de chocolat sont le papier d'aluminium, le polyéthylène, le polypropylène, etc., et des matériaux métalliques et des films composites en plastique peuvent également être utilisés. Selon les exigences des différentes textures et formes des produits de chocolat, différents types de machines d'emballage peuvent être utilisés pour l'emballage. La température de la salle d'emballage du chocolat doit être contrôlée à 17～19℃, et l'humidité relative ne doit pas dépasser 50%.