Ligne De Production De Broyage D'ail : Équipement Et Processus

Ces dernières années, la production annuelle d'ail en Chine a atteint plus de 17 millions de tonnes, et la production utilisée pour le traitement en profondeur de l'ail occupe plus d'un quart du total. Avec l'augmentation des revenus provenant du traitement en profondeur, de plus en plus de producteurs ou d'acheteurs d'ail commencent à utiliser l'équipement de la ligne de production de broyage d'ail et de sauces pour broyer l'ail pour le traitement des sauces. Ici, nous allons parler de l'équipement de la ligne de production de broyage d'ail et du flux de processus.

I. Équipement De La Ligne De Production De Broyage D'ail

1) Machine à fendre l'ail

L'ail sec est sélectionné et transporté vers la machine à fendre l'ail par l'élévateur, où la tête d'ail entière est divisée en une gousse après l'autre.

2) Éplucheuse d'ail à chaîne

Les gousses d'ail divisées entrent dans l'éplucheuse d'ail à chaîne par le biais de l'élévateur. L'équipement adopte le principe de l'épluchage à l'air réel, ce qui permet d'obtenir un taux d'épluchage de plus de 95 % de l'ail et de causer peu de dommages à l'ail, garantissant ainsi la qualité de la pâte d'ail.

3) Table de triage

Lorsque l'ail est transporté dans la table de triage, les racines ou les gousses d'ail non pelées peuvent être retirées à la main et concentrées pour un pelage secondaire.

4) Machine de lavage à bulles d'air

L'ail épluché entre dans la machine à bulles d'air pour éliminer la terre et le mucus à la surface.

5) Séchage vibrant

L'ail nettoyé est maintenu sec par égouttage vibrant ou par d'autres moyens de séchage à l'air ou d'agitation.

6) Broyeur colloïdal

L'ail propre et séché à l'air passe par l'élévateur dans le moulin colloïdal. Le broyage fin du moulin colloïdal permet à la pâte d'ail d'atteindre la précision requise.

7) Équipement de remplissage

La pâte d'ail doit être remplie le plus rapidement possible après le broyage afin d'éviter que la pâte ne se décolore au contact de l'air et n'affecte l'aspect du produit fini.

8) Équipement de stérilisation

Après remplissage, la pâte d'ail est stérilisée à l'aide d'un équipement de stérilisation et peut ensuite être stockée, transportée et vendue.

II. Processus De La Ligne De Production De Pâte D'ail

Le processus de la ligne de production de pâte d'ail comprend principalement : fendre - éplucher - cueillir - nettoyer - sécher à l'air libre - broyer la sauce - remplir la ligne de production de pâte d'ail --le broyage de la sauce - le remplissage - la pasteurisation.

La ligne de broyage d'ail développée par notre société a un taux d'épluchage global élevé, ce qui garantit la finesse et la qualité de la pâte d'ail tout en améliorant le niveau d'automatisation et le rendement du broyage d'ail, aidant les clients à économiser les coûts de main-d'œuvre et à créer une plus grande valeur.

N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des solutions exclusives en matière de ligne de broyage de pâte d'ail.