La machine à éplucher l'ail automatique industrielle est une solution incontournable pour les entreprises agroalimentaires cherchant à optimiser leur productivité tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Grâce à la technologie de pelage par air comprimé, cette éplucheuse d'ail industrielle garantit un rendement élevé, une faible casse et un processus totalement hygiénique.
👉 Elle est largement utilisée dans les lignes de transformation modernes comme :
Ligne de transformation de l'ail frais
Ligne de production de poudre d'ail
Systèmes de conditionnement agroalimentaire

Cette machine utilise un système de pression d'air contrôlée pour retirer la peau de l'ail sans lame ni eau.
Processus industriel :
1. Séparation des gousses (machine de séparation d'ail)
2. Chargement dans la chambre de pelage
3. Injection d'air haute pression
4. Séparation peau / gousse automatique
5. Collecte et tri final
✔ Rendement élevé 95–98%
Permet une production industrielle stable avec un taux de pelage très élevé.
✔ Zéro dommage mécanique
Sans lame → pas de coupe → qualité commerciale supérieure.
✔ Process sans eau (dry peeling)
Idéal pour :
poudre d'ail
ail déshydraté
pâte d'ail
✔ Réduction des coûts de main-d'œuvre
Remplace une grande partie du travail manuel.
✔ Hygiène alimentaire conforme export
Conçu pour répondre aux normes internationales HACCP.
La machine peut être intégrée dans une ligne complète :
👉 Voir aussi :
Machine de séparation des gousses d'ail
Machine de nettoyage d'ail industrielle
Machine de séchage d'ail
Ligne de production de poudre d'ail
Machine de conditionnement automatique

Si votre entreprise fait face à :
1. coûts de production élevés
2. faible rendement manuel
3. exigences d'exportation strictes
4. pertes de matière première
Alors cette éplucheuse d'ail automatique industrielle est une solution rentable et durable.
✔ Haute capacité industrielle
✔ Faible taux de casse produit
✔ Nettoyage automatique des déchets
✔ Longue durée de vie machine
✔ Maintenance facile
✔ Compatible ligne automatisée complète
❓ Quelle est la capacité de la machine à éplucher l'ail automatique ?
Elle varie selon le modèle, adaptée aux petites, moyennes et grandes usines industrielles.
❓ La machine utilise-t-elle de l'eau ?
Non. Elle fonctionne avec un système de pelage à sec par air comprimé, sans eau ni produits chimiques.
❓ Le taux de casse de l'ail est-il élevé ?
Non. Le taux de casse est très faible grâce à la technologie sans lame.
❓ Peut-elle être intégrée à une ligne de production ?
Oui, elle peut être connectée à une ligne complète de transformation de l'ail.
❓ Est-ce adapté à l'export alimentaire ?
Oui, elle respecte les standards d'hygiène industrielle internationaux.
La machine à éplucher l'ail automatique industrielle représente une solution essentielle pour les entreprises agroalimentaires modernes.
N° | Contenu | Unité | Paramètre |
1 | Dimensions de la machine complète | mm | 2565 × 1265 × 2285 |
2 | Alimentation électrique | V | 380V / 50Hz / triphasé |
3 | Puissance totale de l'éplucheuse | kW | 3,75 |
4 | Puissance du compresseur d'air | kW | 55 |
5 | Pression d'air nominale | MPa | 0,8 |
6 | Volume du réservoir d'air | m³ | 2 |
7 | Taux d'épluchage | % | 95 |
8 | Capacité de production | t/h | 1 |
E-mail
riva@gelgoog.com
Contact
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