Comment Faire De La Farine De Banane Plantain En Usine

La farine de banane plantain, en tant qu'ingrédient alimentaire nutritif, facile à stocker et à transporter, fait l'objet d'une attention croissante. La ligne de production de farine de banane plantain GELGOOG, avec sa haute efficacité et son automatisation, est devenue le choix idéal pour de nombreuses usines de production de farine de banane. Comment faire de la farine de banane plantain en usine ? Aujourd'hui, entrons dans l'usine et dévoilons le mystère de la fabrication de la farine de banane avec la ligne de production de farine de banane GELGOOG.

Sélection des matières premières : tout commence par des bananes de haute qualité

La première étape de la fabrication de la farine de banane plantain consiste naturellement à choisir des bananes de bonne qualité, que la ligne de production GELGOOG exige d'être de bonne qualité et non pourries. En général, on choisit des bananes dont la peau est d'un jaune verdâtre, qui n'ont pas de taches noires et qui ne sont pas abîmées, afin que la poudre de banane conserve une bonne couleur, un bon arôme et un bon goût. Immédiatement après l'importation des matières premières dans l'usine, les bananes entières doivent être rincées à l'eau pour éliminer la poussière et les impuretés à la surface.

Nettoyage et épluchage : la première étape de la transformation des bananes

Après le lavage, la banane entre dans le processus d'épluchage. La ligne de production de farine de banane plantain GELGOOG est équipée d'une tapis pour éplucher les bananes, qui enlève la peau de la banane rapidement et proprement, en garantissant l'intégrité de la banane et en la préparant pour le traitement ultérieur.

Tranchage et protection de la couleur : traitement fin pour préserver la couleur naturelle de la banane.

Les bananes pelées sont introduites dans la trancheuse de bananes plantain et coupées en fines tranches. Afin d'éviter l'oxydation et la décoloration des tranches, celles-ci doivent être soumises à un processus de protection de la couleur. Le rinçage est généralement utilisé pour empêcher efficacement la décoloration de la banane et préserver sa couleur et sa saveur d'origine.

Séchage : une étape critique qui détermine la qualité de la poudre.

Après le blanchiment, les tranches de banane sont introduites dans l'équipement de séchage par un élévateur. La ligne de production de GELGOOG utilise un four à pompe à chaleur pour le séchage, ce qui permet de terminer le séchage à des températures plus basses et de réduire les dommages causés aux nutriments de la banane. La teneur en humidité des copeaux de banane séchés doit être maintenue en dessous de 3 % afin que la poudre de banane obtenue n'absorbe pas rapidement l'humidité et ne s'agglomère pas.

Broyage : la magnifique transformation des flocons en poudre

Les chips de banane séchées sont introduites dans la machine à broyer les bananes plantain pour y être broyées. Le moulin à poudre de la ligne de production GELGOOG peut garantir que la finesse de la poudre de banane est constante, et la finesse générale du matériau est comprise entre 20 et 120 mesh.

Emballage : scellé pour une plus longue durée de conservation

Enfin, la poudre de banane finement traitée entre dans le processus d'emballage. La ligne de production de GELGOOG est équipée d'une machine d'emballage motorisée, qui garantit que l'emballage est hermétiquement scellé et stable, de sorte que la poudre de banane conserve sa bonne qualité lors du stockage ou de la distribution.

Applications : des possibilités illimitées pour la poudre de banane

La poudre de banane produite sur la ligne GELGOOG est un granulé jaune crémeux en vrac qui a la douceur et l'arôme de la pulpe de banane. Elle ne contient pas d'additifs artificiels ni d'excipients tels que l'amidon, la dextrine ou le sucre et est une poudre fabriquée à partir de banane pure. La poudre de banane verte a une teneur élevée en amidon et peut être utilisée pour préparer des gâteaux, des pains, des glaces, des sauces et des boissons, entre autres, en ajoutant une saveur de banane unique à une variété d'aliments.

Grâce à la ligne de production de farine de banane plantain GELGOOG, l'usine est en mesure de produire de la poudre de banane de haute qualité de manière efficace et constante. De la sélection des matières premières à l'emballage final, chaque étape du processus est soigneusement conçue et strictement contrôlée pour garantir que la couleur, l'arôme, le goût et les nutriments de la farine de banane plantain sont conservés au maximum. La production de poudre de banane n'apporte pas seulement de nouvelles idées pour le traitement en profondeur des bananes, mais aussi de nouvelles possibilités d'innovation pour l'industrie alimentaire.